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Feb 26, 2024

Bits & Bites: Poe Speakeasy taucht in Baltimore auf, McCormick rappt mit Doug E. Fresh und Italien wird mürrisch

Das Labor-Day-Wochenende gilt allgemein als das faktische Ende des Sommers. Aber ein neues Cocktail-Pop-up in Baltimore wird die Stadt direkt in den Herbst bringen. Das Edgar Allan Poe Speakeasy wird es tun

Das Labor-Day-Wochenende gilt allgemein als das faktische Ende des Sommers. Aber ein neues Cocktail-Pop-up in Baltimore wird die Stadt direkt in den Herbst bringen.

Das Edgar Allan Poe Speakeasy wird mehr als einen Monat vor Halloween während seines kurzen Auftritts in der Innenstadt von Baltimore an diesem Feiertagswochenende für makabre Stimmung sorgen. Die Flüsterkneipe wird vom 31. August bis 2. September im Chase Court stattfinden, einem Veranstaltungsort im ehemaligen Gemeindehaus der Christ Episcopal Church in der 1112 St. Paul St.

Besuchern des Speakeasy werden von Poe inspirierte Cocktails serviert, wie zum Beispiel der Pale Blue Eye, eine Mischung aus Blaubeerwodka, Zitronensaft, Rosensirup und La Croix-Sprudelwasser, und der Raventini, ein schwarz-goldenes Getränk mit Zitruswodka und Brombeerlikör.

Begleitend zu den Getränken wird es eine interaktive Show mit Live-Storytelling zu Poes Werken geben. Der Dichter und Kurzgeschichtenschreiber lebte und arbeitete eine Zeit lang in Baltimore und ist hier begraben, auf Grundstück 27 des Westminster Burying Ground an der Ecke Greene Street und Fayette Street.

Das von Rock Star Beer Festivals organisierte Pop-up ist die neueste Veranstaltung zum Thema Poe in der Stadt. Das jährliche Poe Fest International findet im Oktober statt, etwa an seinem Todestag im Jahr 1849, und beinhaltet Führungen durch das Haus des Schriftstellers in der Amity Street und eine Black-Cat-Ball-Gala. An Poes Geburtstag, dem 19. Januar, würdigt ein mysteriöser „Poe Toaster“ den Autor an seiner Grabstelle.

Baltimore ist die dritte Station in diesem Jahr für das Poe-Pop-up, das bereits in Charleston, South Carolina und Charlotte, North Carolina, aufgetreten ist. Es führt neben Orlando, Tampa und New York City.

Zeitgesteuerte Tickets für das Speakeasy kosten 55 US-Dollar und beinhalten alle vier Cocktails im Pop-up-Menü. Die Organisatoren empfehlen, Cocktailkleidung oder sogar ein Poe-Kostüm anzuziehen.

Pasta mit blauen Krabben wird am 14. August in einer Restaurantküche in Orbetello, Italien, zubereitet. Um die Horden blauer Krabben zu bändigen, die sich an den Küsten aller italienischen Regionen ausbreiten, haben Restaurants damit begonnen, ihre Speisekarten zu ändern und Linguine mit blauen Krabben einzuführen oder gegrillte blaue Krabben neben traditionelleren Gerichten. (Luigi Navarra/AP)

Der Sommer neigt sich zwar dem Ende zu, aber es bleibt noch genügend Zeit für ein weiteres Krabbenfest. Sagen Sie das den Italienern, die auf der anderen Seite des Atlantiks mit einer Invasion blauer Krabben zu kämpfen haben.

Für uns krabbenliebende Marylander mag es schwer zu verstehen sein, aber in Italien sind blaue Krabben eine invasive Art, die lokale Populationen von Muscheln, Aalen und Muscheln jagt – und verheerende Schäden in der lokalen Fischerei und Küche anrichtet.

So wie es die Köche aus Maryland mit einheimischen invasiven Arten wie Wels und Schlangenkopffisch getan haben, erfinden italienische Köche Gerichte, die die Gäste dazu ermutigen sollen, Krabben in ihre Ernährung aufzunehmen. Das Menü bei einer Farm-Lobby-Veranstaltung in diesem Sommer laut einem aktuellen Bericht von Associated Press: Rosmarin-Krabbensalat, Krabben nach venezianischer Art mit Zwiebeln und Essigsäure und Nudeln mit Krabben im Knoblauch.

Nennen Sie es Essen, um die Umwelt zu schonen – als ob jemand einen Vorwand bräuchte, um mehr blaue Krabben zu essen. Vielleicht könnte es auch etwas kulinarischen Tourismus fördern. (Hinweis für meine Redakteure: Ich bin bereit, nach Italien zu fliegen, um einen tieferen Einblick in diese Geschichte zu erhalten.)

Zuerst Lisa Loeb, jetzt Doug E. Fresh.

Der im Hunt Valley ansässige Gewürzhersteller McCormick & Co hat eine neue Partnerschaft – und einen neuen Originalsong – mit Doug E. Fresh, dem legendären Beatboxer und Hip-Hop-Pionier. Wie Sie sich vielleicht erinnern, handelte Loebs Lied vom Old Bay Goldfish; Dieses Mal geht es im McCormick-Lied um Flaschenverschlüsse.

„Kräuter und Gewürze nach deinem Geschmack, eine neue rote Kappe, die die Enge erhöht“, rappt Fresh über einen basslastigen Beat, der von Beatboxing unterbrochen wird. Nach Angaben des Unternehmens ist dieser „neue rote Verschluss“ Teil von McCormicks erster Neugestaltung der Flasche seit fast 40 Jahren. Die neuen Flaschen haben einen Schnappdeckel, der laut McCormick Kräuter und Gewürze besser konserviert.

Sind städtische Unternehmen mit einer Alkohollizenz dazu verpflichtet, auf Anfrage Aufnahmen von Überwachungskameras herauszugeben?

Das argumentiert ein Inspektor der Spirituosenbehörde nach einem Vorfall in Fells Point im Juni. Laut Akte der Behörde fragten die Polizei und der Inspektor die Mitarbeiter des Hotels Sagamore Pendry, ob sie am 24. Juni die Aufnahmen der Überwachungskamera des Hotels überprüfen könnten, um einen Mann mit einem großen Messer besser sehen zu können, der die Reifen einer Polizeidienststelle aufgeschlitzt hatte Wagen in der Gegend.

Dem Bericht zufolge weigerte sich der diensthabende Manager unter Berufung auf die Hotelrichtlinien, das Filmmaterial herauszugeben, es sei denn, es liege eine Vorladung oder ein Haftbefehl vor. Dies veranlasste den Alkoholinspektor zu einer schriftlichen Stellungnahme, in der es heißt, dass das Pendry gegen die Regel 3.02 der Alkoholbehörde verstoßen hat, die verlangt, dass „Lizenznehmer und ihre Vertreter und Mitarbeiter mit Vertretern der Alkoholbehörde, der Polizei und des Gesundheitsministeriums zusammenarbeiten.“ , Feuerwehr, Bauingenieurbüro und jede Grand Jury sowie Vertreter anderer Regierungsbehörden, die in offiziellen Angelegenheiten tätig sind.“

Das Hotel wird in der Lage sein, bei einer Vorstandsanhörung am 7. September eine Gegenargumentation vorzulegen.